職場的妳我，一天至少有8個小時以上與工作拚搏
妳常常告訴自己:「我想盡力做好，趁年輕努力成就」
就這樣，一次次拚盡全力，一件件困難克服，一遍遍傷痛忍受，一天天成就累積~
何時，我們忘了停下腳步? 何時，我們已沒空欣賞身邊美好? 何時，我們悠閒望著月亮?
走進一間隱身在巷弄中的日式料理店，優雅的日式氣味，紳士著引導我們走向吧檯的座位~
師傅一抹微笑的說: 『我們，無菜單喔!』
就這樣，我們的心靈像極了期待驚喜的小孩
看著師傅柔軟的指尖在食材上輕觸，似乎空氣中也瀰漫著天籟的和絃
終於，我們也暫時放下生活的責任壓力，享受這一刻慢活~
剛開始，一幅像是畫板的藝術擺盤，重新定義了我們對和食的想像
一口熱茶過後，我們像尋寶般，用味蕾探索著每一區塊味覺的體驗~
師傅放下手邊的料理，貼心的詢問:『生食，可以嗎?』
我們對生食的接受度不同，師傅依然用巧妙的料理手法，滿足我們不同的喜好
說到和風，抹茶必定是不可缺席的角色! 只是，它又該如何和其他食材相互搭配呢?
一小碗蒸蛋，充滿著溫和的抹茶香氣，與滑順不苦澀的口感
我們細細的品嘗許久~許久，也開心地聊了好多~好多
海鮮的鮮甜與醋飯的酸甜交織，在這握壽司拼盤中，帶給我們跳躍的味覺享受
師傅建議的食用順序，叛逆的妳，怎麼可能乖乖照做 !
一道像極了甜點的佳餚，在擺到我們面前之後，柴魚香氣 / 濃郁醬汁 / 細緻薯泥
上述這些在我們嘴中化開時，不得不佩服這料理藝術家的天賦
隨著這場美食藝術表演逐漸接近尾聲，料理的溫度，也逐漸加溫
一口溫潤的熱湯溫暖了身體心靈~
我們好奇地討論著碗裡那栩栩如生的錦鯉，這頓晚餐滿是驚喜!
玉米筍的爽脆、蘿蔔的鹹香、豬肉的鮮甜，各自不搶拍的呈現食物最純粹的風味
捨不得結束這場慢活饗宴，捨不得離開這令人放鬆的氛圍，捨不得告別我們這樣的時光
一切，隨著這微甜的抹茶團子，畫下了句點
拉開了門簾，走出了店面，我們各自朝著更遠的未來向前~
《何時 ‧ 再次 ‧ 望月?》
和食 ‧ 望月 - 無菜單日式創意料理
◆地址：台中市西區美村路一段188巷18號
◆電話：(04)2301-3537
◆價位：480~880 / 人
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